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K-Food Express 3.0 관련 기사
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더프론티어
김경열 주도락 대표“한국 술자리 문화를 세계 무대에 올리겠다”
한식은 이제 뉴욕 다이닝 씬에서 무시할 수 없는 존재가 됐지만, 한국의 주막 문화, 즉 음식과 술이 어우러지는 자리의 흥과 정을 온전히 재현한 브랜드는 드뭅니다. 김경열 대표가 이끄는 고트에프앤비(GOAT F&B)의 ‘주도락’이 채우려는 공백이 바로 그 지점입니다. 주도락은 술과 음식의 페어링, 고급스러운 플레이팅, 창의적인 메뉴를 내세워 한국 식문화를 글로벌 시장에서 경쟁력 있는 방식으로 선보이고 있습니다.기사 읽기
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홍정화 만나당 대표“약과는 약과, 전통 그대로 세계로 나가겠습니다”
약과가 전통 간식을 넘어 전 세계가 주목하는 ‘K-디저트’의 아이콘으로 급부상하고 있습니다. 그 중심에는 1963년부터 궁중병과를 연구하고 생산해 온 황문철 장인의 유산을 이어받아 현대적인 감각으로 브랜딩 혁신을 이끌고 있는 ‘만나당’의 홍정화 대표가 있습니다. 홍 대표는 만나당에서 ‘헤리티지’를 발견하고, 인스타그램을 발판 삼아 백화점 콜라보를 진행하는 등 트렌디한 브랜드로 키워냈습니다.기사 읽기
더프론티어
김경훈 산스 대표 “2026년은 미국 진출 원년,대체커피 트렌드 선도할 것”
김경훈 대표가 2020년 설립한 푸드테크 스타트업 ‘웨이크’가 운영하는 산스는 대추씨, 치커리 뿌리, 보리 등 12가지 천연 아로마를 활용해 커피 원두와 구별하기 어려울 정도로 비슷한 맛과 향을 구현했습니다. 2024년 12월, 서울 익선동에 세계 최초 대체커피 전문 매장을 열고, 월드 바리스타 챔피언들의 잇따른 호평을 받았습니다.기사 읽기
더프론티어
“많이 파는 게 능사가 아니다” 울타리USA임양원 지사장이 말하는 미국 K-푸드 유통
미국 유통 시장에서 한국 식품 브랜드가 살아남으려면 ‘많이 파는 것’보다 ‘오래 파는 것’이 답이라고 말하며 직접 실천하고 있는 사람이 있습니다. 프리미엄 K-푸드 커머스 플랫폼 ‘울타리몰’을 운영하는 울타리USA의 임양원 한국지사장입니다. 'K-푸드 익스프레스 3.0' 포럼에 참석한 임 지사장은 냉동김밥 열풍의 이면부터 관세 인상 대응까지 현장에서 직접 겪은 다양한 사례를 풀어놓았습니다.기사 읽기
더프론티어
진해수 대표가 이끄는 ‘널담’의 미국 진출기“연결은 투자사, 딜 성사는 기업의 몫”
미국 진출을 꿈꾸지만, 구체적인 방법과 네트워크가 없어서 막막한 창업자에게 ‘함께 뛰는 투자사’만큼 든든한 존재가 없습니다. 비건 디저트 브랜드 ‘널담’을 운영하는 진해수 조인앤조인 대표와 김주영 시그나이트 심사역은 그렇게 투자유치를 넘어 미국 진출이란 꿈을 실현시키기 위해 함께 뛴 러닝메이트입니다. 두 사람이 미국 진출 여정을 'K-푸드 익스프레스 3.0'포럼에서 공개했습니다.기사 읽기
더프론티어
해외 진출에 성공한 F&B 기업의 공통점은‘전략적 현지화’
'K-푸드 익스프레스 2.0' 포럼 둘째 날에는 '수출과 프랜차이즈'란 주제로 다양한 연사가 인사이트를 나눴습니다. CJ푸드빌의 허지수 CSO는 북미에 진출한 뚜레쥬르의 핵심 전략 3가지를 소개했고, 더글라스 박 대표는 '토끼소주'란 브랜드가 만들어지기까지 어떤 고민과 과정을 거쳤는지 소개했습니다.기사 읽기
더프론티어
글로벌 진출을 결심한 F&B 기업가에게 필요한 건‘연대’와 ‘협력’
한국무역협회 스타트업브랜치에서 열린 'K-푸드 익스프레스 2.0' 포럼 첫 날에는 F&B 스타트업 및 주요 기관 인사로 구성된 발제자 9명을 비롯해 업계 관계자 100여 명이 참석했습니다다. 법무법인 미션 김성훈 대표변호사는 개회사에서 한국 F&B 브랜드의 해외 진출은 이제 시작이며, 진출한 이후에도 성장해 나가는 과정이 중요하다는 점을 강조했습니다.기사 읽기
더프론티어
미국 진출을 꿈꾸는 CEO라면 기억해야 할 이름,‘네오집스’의 어태수 대표
미국 현지에서도 주목받는 프롭테크 기업으로 성장한 네오집스가 캘리포니아주 애너하임에 테마파크형 푸드 홀 ‘서울 스트릿’을 조성하겠다고 밝혔습니다. K-푸드의 인기에 힘입어 미국 진출에 박차를 가하는 한국 F&B 브랜드가 늘어난 만큼, 네오집스도 F&B 관련 사업에 힘을 싣는 모습입니다. 어태수 네오집스 대표에게 창업 스토리부터 미국 내 K-푸드 현황, 앞으로의 행보 등을 들어보았습니다.기사 읽기
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뉴욕 K-푸드 ‘행동 대장’ 핸드 호스피탈리티,한국 스타트업의 글로벌관문 자처
뉴욕 F&B 시장에서 입지를 다져온 핸드 호스피탈리티가 'K-푸드 익스프레스'의 핵심 운영 파트너로 나섰습니다. 20여 개 브랜드 운영 노하우와 현지 인프라를 바탕으로 한국 F&B 브랜드의 미국 안착을 실무적으로 돕겠다는 구상입니다. 이기현 대표는 "자신감을 갖고 임하면 뉴욕에서 좋은 성과를 거둘 수 있을 것"이라고 참가 브랜드들을 격려했습니다.
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김경열 주도락 대표“한국 술자리 문화를 세계 무대에 올리겠다”한식은 이제 뉴욕 다이닝 씬에서 무시할 수 없는 존재가 됐지만, 한국의 주막 문화, 즉 음식과 술이 어우러지는 자리의 흥과 정을 온전히 재현한 브랜드는 드뭅니다. 김경열 대표가 이끄는 고트에프앤비(GOAT F&B)의 ‘주도락’이 채우려는 공백이 바로 그 지점입니다. 주도락은 술과 음식의 페어링, 고급스러운 플레이팅, 창의적인 메뉴를 내세워 한국 식문화를 글로벌 시장에서 경쟁력 있는 방식으로 선보이고 있습니다.기사 읽기
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홍정화 만나당 대표“약과는 약과, 전통 그대로 세계로 나가겠습니다”약과가 전통 간식을 넘어 전 세계가 주목하는 ‘K-디저트’의 아이콘으로 급부상하고 있습니다. 그 중심에는 1963년부터 궁중병과를 연구하고 생산해 온 황문철 장인의 유산을 이어받아 현대적인 감각으로 브랜딩 혁신을 이끌고 있는 ‘만나당’의 홍정화 대표가 있습니다. 홍 대표는 만나당에서 ‘헤리티지’를 발견하고, 인스타그램을 발판 삼아 백화점 콜라보를 진행하는 등 트렌디한 브랜드로 키워냈습니다.기사 읽기
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김경훈 산스 대표“2026년은 미국 진출 원년, 대체커피 트렌드 선도할 것”김경훈 대표가 2020년 설립한 푸드테크 스타트업 ‘웨이크’가 운영하는 산스는 대추씨, 치커리 뿌리, 보리 등 12가지 천연 아로마를 활용해 커피 원두와 구별하기 어려울 정도로 비슷한 맛과 향을 구현했습니다. 2024년 12월, 서울 익선동에 세계 최초 대체커피 전문 매장을 열고, 월드 바리스타 챔피언들의 잇따른 호평을 받았습니다.기사 읽기
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“많이 파는 게 능사가 아니다” 울타리USA임양원 지사장이 말하는 미국 K-푸드 유통미국 유통 시장에서 한국 식품 브랜드가 살아남으려면 ‘많이 파는 것’보다 ‘오래 파는 것’이 답이라고 말하며 직접 실천하고 있는 사람이 있습니다. 프리미엄 K-푸드 커머스 플랫폼 ‘울타리몰’을 운영하는 울타리USA의 임양원 한국지사장입니다. 'K-푸드 익스프레스 3.0' 포럼에 참석한 임 지사장은 냉동김밥 열풍의 이면부터 관세 인상 대응까지 현장에서 직접 겪은 다양한 사례를 풀어놓았습니다.기사 읽기
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진해수 대표가 이끄는 ‘널담’의 미국 진출기“연결은 투자사, 딜 성사는 기업의 몫”미국 진출을 꿈꾸지만, 구체적인 방법과 네트워크가 없어서 막막한 창업자에게 ‘함께 뛰는 투자사’만큼 든든한 존재가 없습니다. 비건 디저트 브랜드 ‘널담’을 운영하는 진해수 조인앤조인 대표와 김주영 시그나이트 심사역은 그렇게 투자유치를 넘어 미국 진출이란 꿈을 실현시키기 위해 함께 뛴 러닝메이트입니다. 두 사람이 미국 진출 여정을 'K-푸드 익스프레스 3.0'포럼에서 공개했습니다.기사 읽기
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해외 진출에 성공한 F&B 기업의 공통점은‘전략적 현지화’'K-푸드 익스프레스 2.0' 포럼 둘째 날에는 '수출과 프랜차이즈'란 주제로 다양한 연사가 인사이트를 나눴습니다. CJ푸드빌의 허지수 CSO는 북미에 진출한 뚜레쥬르의 핵심 전략 3가지를 소개했고, 더글라스 박 대표는 '토끼소주'란 브랜드가 만들어지기까지 어떤 고민과 과정을 거쳤는지 소개했습니다.기사 읽기
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글로벌 진출을 결심한 F&B 기업가에게 필요한 건‘연대’와 ‘협력’한국무역협회 스타트업브랜치에서 열린 'K-푸드 익스프레스 2.0' 포럼 첫 날에는 F&B 스타트업 및 주요 기관 인사로 구성된 발제자 9명을 비롯해 업계 관계자 100여 명이 참석했습니다다. 법무법인 미션 김성훈 대표변호사는 개회사에서 한국 F&B 브랜드의 해외 진출은 이제 시작이며, 진출한 이후에도 성장해 나가는 과정이 중요하다는 점을 강조했습니다.기사 읽기
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뉴욕 K-푸드 ‘행동 대장’ 핸드 호스피탈리티,한국 스타트업의 글로벌관문 자처뉴욕 F&B 시장에서 입지를 다져온 핸드 호스피탈리티가 'K-푸드 익스프레스'의 핵심 운영 파트너로 나섰습니다. 20여 개 브랜드 운영 노하우와 현지 인프라를 바탕으로 한국 F&B 브랜드의 미국 안착을 실무적으로 돕겠다는 구상입니다. 이기현 대표는 "자신감을 갖고 임하면 뉴욕에서 좋은 성과를 거둘 수 있을 것"이라고 참가 브랜드들을 격려했습니다.